• pl
  • en
  • de

Dom Weselny Ruda Śląska Kielce Katowice | Organizacja wesel oraz imprez okolicznościowych

Menu

Standardowe

Na poczatek obiad

Zupy do wyboru:

  • bursztynowy rosół z lubczykiem i utopionym makaronem
  • żur śląski na wędzonce
  • krem pieczarkowy z grzankami i pietruszką

A na drugie...

  • kaczka na złocisto
  • rolada śląska w towarzystwie boczku,ogórka i cebuli
  • pierś z kurczęcia zraszana śmietanką
  • pieczeń na ostro marynowana jedną noc w warzywach
  • kluski białe i tarte
  • sos zabielany
  • modra kapusta o tradycyjnym śląskim smaku
  • biała kapusta z zasmażanymi grzybami lub cebulką
  • surówka wedle pory roku

Słodziutki deser

  • kawa lub herbata
  • lody z dodatkiem ubijanej śmietanki i owocami
  • maślane ciasteczka według starych receptur nadziewane marmoladą
  • wafelki przekładane czekoladą
  • francuskie szplitry w polewie cytrynowej
  • markizy orzechowe
  • mleczne bombeczki z nutą migdału
  • patery z owocami

Zakąski

  • pieczeń rzymska okraszona sosem czosnkowym
  • duszone polędwiczki z zielonym pieprzem
  • kabanosy z dzika
  • płyta wędlin
  • talerz serowy z dodatkiem jaj faszerowanych pieczarkami
  • śledź w zalewie korzennej
  • kurczak po meksykańsku
  • siekane warzywa w śmietanie
  • galantyna z kurczaka jak dawniej

Coś na ciepło

  • paszteciki w cieście francuskim

Rozkoszny podwieczorek

  • kawa lub herbata
  • tort weselny ( na życzenie możliwe zamówienie dodatkowych tortów )
  • ciasta deserowe ( na zamówienie są pakowane paczki z ciastem )

Gdy zabawa w pełni... pierwsza kolacja

  • białe mięso pod camembertową pierzynką
  • stek z karkówki
  • pierś drobiowa z cygańskim akcentem
  • pieczone udko z kurczęcia
  • krem pieczarkowy posypany pietruszką
  • szpecle w sosie szpinakowym
  • kluseczki ozdobione boczkiem i cebulą
  • frytki
  • sałata lodowa z sosem winegret lub marchew z jabłuszkiem-co łaska

W chwili wytchnienia... druga kolacja

  • kotlet w chrupiącej panierce
  • ozór wołowy duszony na maśle
  • szaszłyk drobiowy
  • rubinowy barszcz

do wyboru

  • młode warzywa
  • sałatka tortelini
  • sałatka jarzynowa

A na koniec trzecia kolacja

do wyboru

  • bogracz
  • flaki wołowe
  • pulpeciki w sosie beszamelowym
  • gołąbeczki w pomidorach

Rarytas (na życzenie)

  • flambirowany udziec wieprzowy
  • kasza z grzybami lub kapustka z ziemniaczkami